Bonjour,

J'ai tué quelques pigeons recemment et je me suis aperçu en triant les gésiers, que l'interieur du gesier etait de couleur verte tres prononçée
Dans mes souvenirs il me semblait que l'interieur du gesier etait plutot brun

Avez vous deja trier des gesiers ?
Savez vous pourquoi l'interieur est de couleur verte et d'autres brune ?